Barmanská show pro děti z DD Dolní Počernice

V neděli 25.5. jsme pro děti z Dětského domova Dolní Počernice uspořádali další zážitkové odpoledne. Tentokrát jsme pro ně připravili ukázku barmanského umění, tak aby viděly nové možnosti gastronomie. Jelikož v rámci našeho charitativního vzdělávacího projektu Bohatý sirotek chceme dětem dávat inspiraci od těch nejlepších, máme obrovskou radost, že naše pozvání přijali špičky české barové scény - Václav Abraham, dlouhodobě nejlepší český flair barman, druhý z MS 2013 a Filip Stránský, majitel jednoho z nejlepších barů v Praze - Anonymous Baru. Na úvod odpoledne Filip děti přivítal a zavzpomínal, že i on vyrůstal v lokalitě Dolních Počernic a že spoustu kamarádů poznal právě z místního dětského domova. I proto byl velmi rád, že se může do těchto míst vrátit a pomoct současným dětem profesně - ukázat jim něco ze svého umění. Na úvod představil jedno ze svých kouzel s levitujícím ubrouskem a získal si tak od dětí hned na začátku odpoledne stoprocentní pozornost :-) Filip dětem sdělil, že s Václavem se každý z nich věnuje jinému oboru - on šel směrem k otevření svého baru - zajímá se o skladbu jednotlivých drinků a servis pro hosty, naproti tomu Václav, šel cestou barmanské akrobacie – flairu a živí se účastí na soutěžích po celém světě. I na tomto příkladu bylo zřejmé, jak rozmanitá disciplína barmanství může pro zájemce z řad dětí být. Mnoho z nich totiž už dnes studuje obory v gastronomii, nebo se přinejmenším o kurzy tohoto typu zajímá a i to byl jeden z důvodu proč pozvat naše hosty - ukázat dětem skrz profesionály potenciál jejich následného uplatnění. Václav Abrahám v rámci svého vystoupení uchvátil všechny zúčastněné svým uměním, kdy navíc během žonglování s láhvemi dětem popisoval co právě dělá a reagoval i na poznámky publika. Na závěr své show ukázal freestyle s pěti předměty a za ohlušujícího potlesku vyzval děti, aby si flair vyzkoušeli. Dva nejodvážnější pak spolu s Václavem zkoušeli základní triky, při kterých jim zkušený barman radil jak na to. Po flairu přišel znovu na řadu Filip, který dětem namíchal nealkoholický drink, aby měly možnost ochutnat něco z jeho umění. Své vystoupení pak korunoval několika kouzly, při kterých děti s nutnou dávkou obdivu tleskaly a dychtivě chtěly zjistit jak na to. Proto si pro ně Filip připravil i jedno kouzlo, při kterém jim poodkryl postup a naučil je tak něco ze své magie. Barmanský kurz bude pro děti, které projevily zájem pokračovat ještě přímo v Anonymous Baru. Vše se odehraje během měsíce června, kdy je Filip zasvětí podrobněji do své profese a naučí je nutné základy. Oba hosté neustále vtipkovali a přenášeli tak na děti skvělou náladu. Potlesk střídal potlesk a prvotní ostych byl rázem pryč. Filip pak zmínil i fakt, že pokud budou potřebovat připravit na zkoušky, příp. pomoct v rámci barmanské profese, tak oba z účastníků dnešní barmanské show, jsou jim k dispozici. Jak skvělé celé odpoledne bylo, jen podtrhl fakt, že i po skončení programu,plno dětí zůstalo aby si už bez obecenstva pod vedením Václava vyzkoušely flairové triky, nebo jen prohodily s barmany pár slov. V rámci projektu Bohatý sirotek se snažíme vytvářet prostředí, které bude děti inspirovat a dávat jim impulsy pro růst. Jsme moc rádi, že díky Filipovi Stránskému a Václavu Abrahamovi se nám podařilo takové prostředí vytvořit. Oběma z nich patří velký dík ! VZDĚLÁVEJTE SE A ZÁROVEŇ POMÁHEJTE ! http://www.anonymousbar.cz/cs http://www.vaclavabraham.cz/